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Alkohol
13,5% vol.
Verschluss
Naturkork mit Wachs
Säure
6,0 g/l
Ausbau
Stahltank
Die Ried Steinberg liegt unmittelbar an einem historischen Römersteinbruch. Auf reinem Korallenkalkboden wachsen hier unsere Sauvignon Blanc Reben. Nur 1.000 Rebstöcke stehen auf dieser Plateau Lage des Steinbergs. Daraus werden jährlich maximal 1.000 Flaschen vinifiziert. Feine Mineralität, Salzigkeit, angenehme Säure und ein charaktervoller Ausdruck seiner Herkunft machen diesen Riedenwein zu einer besonderen Wahl für anspruchsvolle Weinliebhaber.
Speiseempfehlung: Dieser charaktervolle Riedenwein begleitet besonders gut gebratenen Kalbsrücken, edle Fischgerichte und Geflügel mit cremigen Saucen. Auch zu Steinpilzrisotto, gebratenem Saibling und gereiftem Bergkäse entfaltet seine mineralische Struktur eine schöne Harmonie.
